Je neemt deel aan een exclusieve kennismaking met de geheimen van extra vierge olijfolie via een begeleide proeverij, en ontdekt een zeldzame lokale likeur. Je bezoekt een biologische boerderij in een traditionele Santorijnse grot en dompelt jezelf onder in de betoverende wereld van het olijfolieproeven.
Je leert de basistechnieken om de unieke kenmerken van extra vierge olijfolie te herkennen. Onder begeleiding van een ervaren agronoom, opgeleid in Griekenland en Europa, ontwikkel je het vermogen om de voordelen en mogelijke nadelen te onderscheiden door middel van geur en smaak.
U krijgt de kans om biologische extra vierge olijfolie te proeven die is doordrenkt met inheemse kruiden zoals wilde tijm en kappertjes – een zintuiglijke ervaring die de essentie van het lokale terroir weergeeft en traditie, aroma en smaak in elke druppel combineert.
Als exclusieve gast wandelt u rond in de enige geregistreerde biologische wijngaard met zwarte rozijnen op het eiland en proeft u de zeldzame likeur, die jaarlijks in slechts enkele genummerde glazen flessen wordt gebotteld.
Privé rondleiding
Privévervoer
