Uit de as van de vulkaanuitbarstingen op Lanzarote groeien wijnstokken die net zo rijk aan geschiedenis zijn als aan voedingsstoffen. Tijdens dit bezoek aan Bodega Finca Mota Artesanal, een familiebedrijf in het hart van de regio Tias, dompel je je helemaal onder in de traditionele wereld van natuurlijk geproduceerde wijnen.
Dit is niet zomaar een wijnproeverij. Je begint met een privétour door het museum van de bodega. Rafael en Samuel González, vader en zoon, hebben hun huis omgetoverd tot dit levende museum vol vintage wijnbereidingsapparatuur en nostalgische snuisterijen die het verhaal vertellen van generaties lang handmatig wijn maken.
Daarna volgt een exclusieve proeverij waarbij je drie zeer drinkbare wijnen proeft. Je gids helpt je de kenmerkende eigenschappen en smaken van elke wijn te herkennen en legt uit wat deze wijnen zo anders maakt dan hun Europese tegenhangers. En natuurlijk is je slok wijn niet compleet zonder perfect bijpassende hapjes. Dus je smult van een plankje met lokale premiumkazen en traditioneel gezouten tonijn – een lokale delicatesse. Let op: deze tour begint om 12.30 uur.
Proeverij van lokale delicatessen
