Scopri come veniva preparato il pane alla vecchia maniera. Visita una delle panetterie tradizionali più antiche rimaste a Singapore e assapora la differenza. Incontro con uno dei maestri degli oggetti di carta che i cinesi usano come offerta ai loro antenati. Unisciti a noi e incontra questi maestri di Disappearing Trades, vincitore dei Singapore Tourism Awards 2017 per la migliore esperienza di tour nella categoria tempo libero.
Una visita a un tesoro nascosto: una fabbrica di torrefazione del caffè. Scopri l'industria locale del kopi, i trucchi del mestiere, le tecniche di tostatura e un assaggio di kopi 'O' o caffè nero. Successivamente, visiterai altri due mestieri in via di estinzione, il primo è l'artigiano di uno spuntino che molti locali non conoscono nemmeno: sachima. visiterai anche i produttori del nostro amato biscotto con orecchie di maiale e dello spuntino alle seppie.
Esplora le più antiche panetterie tradizionali rimaste a Singapore e assapora la differenza tra il pane prodotto in serie e il pane della vecchia scuola. Ascolta dal nostro fornaio perché questa attività, un tempo fiorente, è ora in via di estinzione. Infine, ascolta in prima persona da uno dei maestri della fabbricazione della carta, come i cinesi pregano e rendono omaggio ai loro antenati bruciando oggetti di carta come forma di offerta all'aldilà. Scopri questa usanza ricca di tradizione e le sue manifestazioni moderne.