Passeggiando per il centro di Noto si ha la percezione che palazzi e monumenti siano storia viva, opere dell'uomo e testimonianze significative di una storia che oggi racconta vitalità ed entusiasmo. Dopo la potenza distruttiva del terremoto, Noto cadde e fu ricostruita, perché sempre si ha la possibilità di ricominciare.
Porta Reale, l'ingresso principale della città, vi dà il benvenuto nella magnifica Noto. Si percorre Corso Vittorio Emanuele, unico accesso per passeggiare tra grandiosi edifici e stupende facciate, come la Chiesa di Santa Chiara e Palazzo Ducezio, attuale sede del comune.
La maestosa Cattedrale di San Nicola, preceduta da un'ampia scalinata a tre rampe, domina con la sua imponenza l'intero centro storico. Il colore dorato, durante le ore del tramonto, accentua la luminosità della roccia calcarea che contraddistingue il territorio di Noto. Per concludere la visita ci sarà la degustazione di alcune delle migliori prelibatezze delle aziende locali che attingono alla tradizione gastronomica siciliana, ammirando Noto da una meravigliosa terrazza panoramica.