Scoprirai i sapori autentici di Napoli attraverso un'esperienza culinaria pratica.
Chef locali esperti ti guideranno nella preparazione dell'impasto della pizza partendo da zero, nella scelta degli ingredienti giusti e nell'apprendimento delle tecniche necessarie per ottenere una crosta leggera, soffice e deliziosamente croccante. Imparerai anche a cuocere la pizza in stile autentico utilizzando sia un forno elettrico standard che il tradizionale “ruoto” napoletano, in modo da poter ricreare l'esperienza a casa tua senza bisogno di un forno a legna.
Passerete poi al dessert. Durante la masterclass sul tiramisù, preparerete questo classico italiano partendo da zero, imparando a realizzare la crema al mascarpone perfetta, a inzuppare i savoiardi nel caffè e a comporre il dessert con il giusto equilibrio di sapori e consistenze.
Durante l'intera esperienza, i tuoi chef condivideranno consigli pratici, tradizioni culinarie e aneddoti sulla cultura del cibo napoletano. Potrai poi gustare i piatti che hai preparato, accompagnati da una bevanda e da un antipasto tradizionale. Prima di congedarti, riceverai un ricettario digitale con tutte le ricette e le tecniche illustrate durante la lezione, che ti consentirà di portare un assaggio di Napoli nella tua cucina.
Uso dell'attrezzatura
