Milano è sempre stata caratterizzata da una grande passione per la pasticceria. La città del panettone ha aperto le porte a tanti pasticceri, che fin dall'Ottocento hanno portato la loro arte sotto la Madonnina. Lussuose boutique storiche e pasticcerie moderne e dai colori vivaci competono su chi è il migliore. Solo in questo tour alla scoperta della pasticceria milanese potrai conoscere la facce della pasticceria milanese, legate dall'amore per i dolci di alta qualità.
Ecco un elenco delle tue possibili degustazioni:
- Cannoncini: un dolce tipico del nord Italia e soprattutto della zona tra Milano e Novara. Nel vassoio milanese della domenica, è il dolce che non mancherà mai. Una fragrante pasta sfoglia, farcita con crema pasticcera o zabaione
- Panettone: il simbolo della tradizione dolciaria milanese. Conosciuto in tutta Italia e nel mondo, il classico panettone milanese ha uvetta e canditi. In questo tour proverai il panettone di uno storico panificio di famiglia, che dal 1967 produce un panettone artigianale di alta qualità
- Marron glacé: un dolce antichissimo, semplice, ma di gran gusto. Il marron glacé è una castagna accuratamente selezionata che viene immersa per diversi giorni inizialmente in acqua, poi nello sciroppo di zucchero e, infine glassata, per acquisire un sapore inimitabile
- Pasticcini: conosciuti e apprezzati in tutta Italia. È usanza portarli al pranzo della domenica in famiglia. Di varie forme, dimensioni e colori, i pasticceri ne hanno inventati tutti i tipi ed è proprio dalla pasticceria mignon che si capisce il talento e lo spirito artistico di un grande chef
- Praline: sei un amante del cioccolato? Devi provare le pregiate praline milanesi: dolci artigianali al cioccolato ripieni di frutta o cioccolato. Semplicemente irresistibili!
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