Découverte de Tenerife "Culture et saveurs"

Poussiéreuse et lunaire au sud, verte et montagneuse au nord, Tenerife est comme tout un continent réuni en une île. Imaginez des villages pittoresques, de belles vues et un repas de plats locaux, le tout en une seule journée. Nous visiterons la vieille ville de La Laguna classée par l'UNESCO, une cave pour manger le midi, puis une ferme d'aloe vera, le tout en découvrant l'histoire de la culture de la banane sur l'île. Arianne, l'une de nos guides experts locales, nous dit : "Les platanos, les bananes des Canaries sont plus petites, mais plus épaisses et leur peau présente des taches sombres. La pulpe est plus jaune et doit être consommée plus mûre, ce qui la rend plus sucrée."

Nous commençons par la visite d'une plantation d'aloe vera pour découvrir les vertus curatives de cette plante, notamment pour les soins de la peau. Nous rejoindrons ensuite La Laguna, sans doute la plus jolie ville de l'île. Classée site du patrimoine mondial de l'UNESCO, c'est un véritable joyau. Profitez-en pour flâner dans ses ruelles bordées de palais aux couleurs pastel, d'églises et de couvents de l'époque coloniale ou pour prendre un café sur l'une des belles places bordées d'arbres.

Vous mangerez le midi dans une cave à vin familiale, d'un repas typiquement canarien composé de produits de saison et locaux afin de réduire l'impact environnemental. Certains des vins de la bodega seront servis avec le repas, bien sûr. Votre dernière étape sera la Casa del Plátano à Icod de los Vinos. Vous y découvrirez tout sur l'histoire de la culture de la banane sur l'île et pourrez déguster des bananes fraîches et de la liqueur de banane.