
Boissons et dégustations à Paphos
Visite des villages de montagne chypriotes avec dégustation de mets et de vins
Ce circuit réservé aux adultes dans les montagnes du Troodos vous fera découvrir Chypre sous un jour authentique, où la nourriture est la pierre angulaire de la culture locale. Vous mangerez de village en village, visitant Laneia, Agros et un autre village de montagne pour y déguster ses vins.Peu d'étrangers se rendent dans ces villages des contreforts, où les anciennes traditions culturelles font partie intégrante de la vie quotidienne.Au départ de Paphos, le voyage commence à Laneia par une courte visite guidée du village, où vous verrez la chaleureuse salutation chypriote du kopiaste - "venez nous rejoindre" - en action tout au long des rues pavées, parfumées et photogéniques. Ensuite, vous vous rendrez à Agros pour goûter ses célèbres bonbons à la cuillère faits maison, à base de fruits conservés dans du sirop.Vous roulerez vers le nord jusqu'au plus grand de ces villages de montagne, Pelendri, où vous dégusterez un repas le midi typiquement chypriote dans une taverne traditionnelle, avant de terminer la journée dans un domaine viticole voisin. Ici, au cœur des montagnes Troodos, vous apprendrez l'art de la vinification et vous dégusterez des vins lors d'une séance de dégustation.
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L'après-midi, visite du monastère d'Agios Neophytos avec dégustation de vin
Si vous pouvez vous arracher aux plages ensoleillées de Paphos pour un après-midi, cette excursion réservée aux adultes est faite pour vous. Vous vous rendrez au monastère d'Ayios Neophytos pour le visiter, avant de vous diriger vers le village de Kathikas pour une dégustation de vin. De plus, vous aurez la matinée et la soirée pour vous, et arriverez juste à temps pour le dîner.Tout d'abord, vous visiterez le monastère d'Ayios Neophytos. C'est là que se trouve l'Enklistra, une chapelle unique creusée dans le flanc de la montagne par le fondateur du monastère. À l'intérieur, vous trouverez quelques-unes des plus belles fresques byzantines, qui témoignent de la richesse de l'histoire et de l'importance culturelle du monastère.Ensuite, nous vous emmènerons sur une route pittoresque jusqu'au vignoble de Sterna à Kathikas. Vous y dégusterez du vin de pays lors d'une séance de dégustation, tout en admirant les vues à couper le souffle sur les collines et les vignobles environnants. Et si vous vous intéressez à la fabrication du vin, vous trouverez sur place un petit musée qui vous permettra d'en savoir plus sur l'histoire et les techniques utilisées par la cave.
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