Verona es una fascinante ciudad del norte de Italia con una rica historia, visible en sus notables monumentos de origen romano, medieval y renacentista. Este recorrido a pie gastronómico y enológico le llevará a descubrir la ciudad y su historia a través de los platos clásicos de la tradición veronesa o “scaligera” (de la noble familia de los Scaligeros que fueron señores de Verona), empezando por el clásico aperitivo, pasando por un gusto por los risottos y las pastas frescas, para llegar a los grandes clásicos de la cocina veronesa, como la polenta, la pastissada, la pansfoglia o el guiso de carne de caballo y el bacalao al estilo veronés.
Estarás en compañía de un guía especial, un entusiasta de la gastronomía local que te mostrará los mejores restaurantes, te contará sobre sus preparaciones y te brindará información sobre la ciudad y su historia. ¡Serás parte de un grupo pequeño para que tu experiencia sea muy placentera e íntima!
Degustarás algunas de las siguientes especialidades en nuestro Verona Food Tour (según disponibilidad de productos):
- Vino: el tradicional aperitivo veneciano con crostini y productos locales, y una copa de vino local en una de las tabernas veronesas más antiguas.
- Pasta fresca hecha a mano: degustarás la típica pasta veronesa en una gastronomía moderna y acogedora que se ha convertido en un punto de referencia para los veroneses.
- Bacalao a la veronesa: una receta apreciada en toda la provincia de Verona que no falta en las mesas veronesas, servida sobre una crujiente rebanada de pansfoglia. Alternativamente, también podrás degustar otro de los platos principales de la cocina veronesa: los "sfilacci di cavallo", una receta especial con la que podrás disfrutar de la carne de caballo. ¡Dos platos únicos!
- El risino: un postre de tradición veronesa a base de arroz, que difícilmente encontrarás fuera de las murallas de la bella Verona
- Helado: con sabores creados con ingredientes locales y excelentes, para terminar el recorrido de la mejor manera.
Agua embotellada
Propinas (opcional)
