Apúntate a una clase de cocina auténticamente italiana para vivir la experiencia más auténtica en Florencia. Se trata de la primera y original experiencia de este tipo en Italia, una inmersión profunda en el corazón culinario del Mediterráneo. Tu viaje comienza en el histórico Mercado Central, donde se desarrolla el ritual diario de la «spesa» italiana. Junto a nuestros chefs expertos, te adentrarás en un mar de colores y aromas, aprenderás a reconocer los ingredientes de temporada más frescos y disfrutarás de auténticas degustaciones de especialidades regionales. No se trata solo de ir de compras; es una introducción llena de energía a los sabores que estás a punto de transformar en una obra maestra.
De vuelta en nuestra cocina, es hora de arremangarse para una clase magistral 100 % práctica. Sin demostraciones: solo tú, la harina y la tradición. Dominarás los «santos griales» de la cocina italiana: la lasaña dominical de la nonna y el auténtico tiramisú. Siente cómo la masa dorada va tomando forma mientras la amasas y aprende el arte de alternar capas de bechamel aterciopelada y ragú sustancioso, técnicas recientemente reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial.
La experiencia culmina alrededor de una mesa compartida, igual que un domingo en casa de la Nonna. Saborea los platos que has creado desde cero, maridados a la perfección con una selección de excelentes vinos Chianti en un ambiente festivo y acogedor. Te llevarás un certificado oficial de finalización y un recetario digital para recrear la magia en casa. Elige a los pioneros que pusieron en marcha el primer curso de cocina de Florencia hace 20 años para vivir una experiencia que te hará sentir como en casa.
Visita guiada al mercado central
