Este tour gastronómico por el Barrio Gótico de Barcelona te lleva por la parte más antigua de la ciudad, donde las murallas romanas se mezclan con la arquitectura medieval y las tapas tradicionales conviven con la cocina española moderna.
A lo largo de la experiencia, degustarás entre 8 y 12 platos en locales familiares, que van desde el clásico vermú maridado con jamón ibérico de primera calidad hasta creativas interpretaciones culinarias que respetan la tradición al tiempo que añaden toques contemporáneos. Tu guía local te contará las historias que se esconden detrás de cada bocado, incluidas las influencias culturales que han dado forma a la cocina regional, por qué las tortillas españolas suscitan apasionados debates en todo el país y qué significa realmente para los barceloneses la tradición de «hacer el vermut».
Entre una parada gastronómica y otra, explorarás el histórico Call (barrio judío), pasarás junto a los restos del foro romano en la Plaça Sant Jaume y descubrirás las calles que han mantenido a este barrio en el corazón de la identidad de Barcelona durante siglos.
El recorrido incluye una variedad de platos como jamón ibérico, berenjenas con miel, pimientos de Padrón, carne de cerdo ibérico cocinada a fuego lento o a la brasa, croquetas, boquerones o vieiras a la plancha, pan de tomate y postres catalanes. Aunque la oferta concreta puede variar según la temporada y la disponibilidad, te garantizamos una satisfactoria selección de sabores locales.
Bebidas
Comidas y bebidas adicionales
