Visita a Clotilde, una maestra de bodega que lleva desde 1989 plasmando la esencia de los terruños en sus vinos. El viñedo Temps Perdus se fundó en 1992. Desde entonces, han cultivado y cuidado sus viñas con gran pasión.
Embárcate en un recorrido por la finca, que hoy cuenta con 30 hectáreas de pequeñas parcelas de viñedo, con una gran variedad de uvas y edades, repartidas por los pueblos de Saint-Bris, Chablis e Irancy. Este mosaico tan típico de Borgoña permite a Clotilde dedicarse por completo a la creación de añadas excepcionales.
Disfruta de un momento de convivencia mientras descubres una selección de vinos de Chablis y Auxerrois. Guiado por tus expertos anfitriones, degusta vinos de las denominaciones de origen Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes y Crémants.
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