Nehmen Sie morgens oder nachmittags an einem Kochkurs teil, lernen Sie die Geheimnisse der Rezepte aus Palermo kennen und haben Sie Spaß dabei, die italienischen Spezialitäten zu Hause nachzukochen. Kommen Sie mit den Einheimischen in Kontakt, treffen Sie Cesarina bei sich zu Hause und erfahren Sie alle ihre Geheimnisse für die Zubereitung lokaler Gerichte, wie zum Beispiel:
- Arancine (sizilianische Reisbällchen)
- Busiate mit Pesto Trapanese
- Cassatelle alla Trapanese (gebratene Kipferl nach Trapani-Art)
- Panelle (gebratene Kichererbsen-Polenta)
- Pasta mit Sardinen
- Caponata (sizilianischer Aubergineneintopf)
- Sizilianische Cannoli
- Pasta alla Norma (Nudeln mit Tomaten und Auberginen)
- Pane Cunzato (hausgemachtes Brot mit Tomaten, Käse und Sardellen)
- Mandelkekse
- Sizilianische Granita mit Schlagsahne und Brioche
Probieren Sie abschließend die Früchte Ihrer Arbeit und erleben Sie die authentischen Aromen der Küche Palermos, gepaart mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen aus sizilianischen Weinkellern. Die Cesarine bieten ausschließlich Weine aus der Region an.
Privater Kochkurs
