A sua viagem começa na magnífica adega, um verdadeiro santuário para os conhecedores de vinho. Aqui, desfrutará de uma apresentação audiovisual imersiva que mergulha na rica história e no enigma deste local notável. Enquanto passeia pelas antigas caves, descobrirá a intrincada arte dos sistemas solera e criadera e admirará os barris centenários que encerram o espírito do vinho.
Em seguida, explorará a secção mais antiga da adega, que alberga um arquivo histórico de amostras e uma gama diversificada de vinhos. Aqui, descobrirá também o legado duradouro da família que preservou esta tradição durante mais de quatro séculos.
A experiência culmina com uma prova de degustação onde terá a oportunidade de provar alguns dos melhores produtos que a região tem para oferecer. Comece com o Pata de Hierro, um vinho que amadurece sob uma delicada camada de levedura, que revela a pureza do envelhecimento biológico. De seguida, experimente La Esperanza, um vinho complexo moldado por processos biológicos e oxidativos. De seguida, La Eusebia, um vinho que fala através da profundidade tranquila do envelhecimento oxidativo. Por último, Catalina, um vinho oxidativo adocicado com um final exuberante e persistente. Mais do que uma visita guiada, é um convite para saborear a alma da própria terra.
Degustação de vinhos
