Sicilian cooking lesson in Taormina

Wizyta w Castelbuono i sycylijska kolacja w górach Madonie

Zamień tętniącą życiem nadmorską scenerię Cefalu na proste przyjemności miasteczek położonych na wzgórzach i gospodarstw rolnych w górach Madonie. Gdy autobus jedzie malowniczą trasą do Castelbuono późnym popołudniem, plaże i wybrzeże znikają, ustępując miejsca gajom oliwnym i wiejskim dolinom. Mirco, doświadczony lokalny przewodnik, wyjaśnia znaczenie miasta: „Castelbuono zawsze było skrzyżowaniem dróg między górami a morzem, dlatego można tu zobaczyć tak wiele śladów przeszłości, od murów normańskich po barokowe kościoły, a wszystko to w żywym mieście”. Będziesz mieć około półtorej godziny na spacer po wąskich kamiennych uliczkach, gdzie każda brama tworzy kolejną imponującą panoramę tego średniowiecznego miasteczka. Jednak wśród pałaców i zabytkowych kościołów największą atrakcją Castelbuono jest XIV-wieczna forteca Castello dei Ventimiglia. Obecnie jest ona otwarta jako muzeum, więc oprócz poświęcenia czasu na docenienie spokojnego tempa życia miasta i być może zjedzenie lodów, można również obejrzeć eksponaty zamku, wśród których znajdują się zabytkowe skarby i kolekcja sztuki współczesnej. Mirco dodaje: „Rodzina Ventimiglia zbudowała ten zamek, aby kontrolować górskie szlaki. Dzisiaj opowiada on zupełnie inną historię – od starożytnej archeologii po współczesnych artystów sycylijskich”. Wieczorem udasz się do Tenuta Luogo Marcese, wiejskiej posiadłości agroturystycznej. Zajmij miejsce na tarasie wyłożonym terakotą i delektuj się relaksującą trzydaniową kolacją złożoną z sezonowych dań kuchni sycylijskiej, przygotowanych z lokalnych składników. A co najważniejsze, kolacja podawana jest z widokiem na zachód słońca nad wzgórzami Madonie.

Degustacja wina z Etny

Odkryj smaki Włoch podczas relaksującej degustacji wina na malowniczych zboczach Etny, najbardziej aktywnego wulkanu w Europie. Odwiedź serce wulkanicznego regionu winiarskiego Sycylii z doświadczonym przewodnikiem, który pokaże Ci techniki, dzięki którym wina z Etny są tak charakterystyczne. Następnie nadchodzi najlepsza część, kieliszki lokalnych win dopasowane do serów i wędlin. To chłodny moment, w którym możesz delektować się smakami, gościnnością i widokami, które zapamiętasz na długo po ostatnim kieliszku.

Taormina i Etna z Cefalu

Wyrusz z Cefalu na całodniową wycieczkę do dwóch sycylijskich skarbów, które trzeba zobaczyć - Etny i Taorminy. Na Etnie, najwyższym aktywnym wulkanie w Europie, można zobaczyć kratery Silvestri, sklepy i kawiarnie na wysokości 1900 metrów nad poziomem morza lub wjechać kolejką linową i 4x4 na wysokość 2900 metrów, aby podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na całą wyspę. Następnie można udać się do Taorminy, uroczego miasteczka na wzgórzu z krętymi średniowiecznymi uliczkami, butikami, przytulnymi kawiarniami i zabytkowym greckim teatrem z widokiem na morze.

Wycieczka na Etnę z Taorminy

Etna to najwyższy aktywny wulkan w Europie i prawdziwa ikona Sycylii. Jest to okazja, aby wspiąć się na wysokość 1900 lub 2900 metrów nad poziomem morza i podziwiać księżycowe krajobrazy kraterów wulkanu. Zostaniesz przewieziony z Taorminy do Rifugio Sapienza, gdzie - jeśli zdecydujesz się wejść na wysokość 2900 metrów - przesiądziesz się do kolejki linowej i pojazdu 4x4, aby dotrzeć do głównego krateru na spacer z przewodnikiem i podziwiać niesamowite widoki. Jeśli zdecydujesz się pozostać na wysokości 1900 metrów, będziesz mieć wolny czas na zwiedzanie ścieżek przyrodniczych wokół kraterów Silvestri, a także sklepów z pamiątkami, kawiarni i małego muzeum, które opowiada historię przeszłości góry. Tak czy inaczej, warto mieć przy sobie aparat fotograficzny.

Degustacja wina i jedzenia w winnicy na Etnie w Taorminie

Odkryj rodzinną winnicę na Etnie, skosztuj wykwintnych win w połączeniu z sycylijskimi przysmakami i poznaj lokalne produkty.

Rejs po zatoce Taormina z degustacją wina i sycylijskimi specjałami

Lokalne wina z Sycylii smakują o wiele lepiej, gdy pływa się po Morzu Śródziemnym. Rejs rozpocznie się od podróży wzdłuż wybrzeża, podczas której odkryjesz plaże i jaskinie Taorminy oraz Giardini Naxos. Będzie czas na kąpiel lub nurkowanie z rurką w ciepłych wodach, po czym wrócisz na pokład, gdzie kapitan poprowadzi degustację trzech lokalnych win, a także sycylijskich wędlin i serów. To idealne połączenie z widokami na sycylijskie wybrzeże. Załoga przyjmie rolę przewodnika, więc usłyszysz nieco więcej o miejscach, które zobaczysz podczas rejsu.

Rejs o zachodzie słońca po zatoce Taormina z aperitifem

Wejdź na pokład łodzi podczas rejsu o zachodzie słońca z zatoki u wybrzeży Taorminy do Giardini Naxos. Podczas rejsu wzdłuż tego odcinka sycylijskiego wybrzeża miniesz jaskinie i zatoki, a doświadczony kapitan opowie Ci historie związane z tym miejscem. Dodatkowo, przy odrobinie szczęścia, możesz zobaczyć figlarne delfiny pływające w wodzie. Gdy słońce chowa się za Etną, będziesz mieć czas na orzeźwiającą kąpiel w pobliżu Isola Bella, a potem na małą przekąskę na pokładzie.

Rejs po zatoce Taormina na Sycylii z aperitifem

Poczuj ciepłą, słoną bryzę na skórze podczas dwugodzinnej wycieczki łodzią po sycylijskim wybrzeżu. Przepłyń przez czyste wody, mijając wznoszące się wapienne wzgórza i odkryj ukryte zatoki oraz jaskinie Taorminy – dodatkowo możesz ochłodzić się pływając i nurkując z rurką w jednej z nich. Następnie posłuchaj lokalnych opowieści o okolicy od swojego kapitana, relaksując się przy przekąskach i orzeźwiającym aperitifie i podziwiając inspirujące widoki na wybrzeże.

Wycieczka do Favignany i Levanzo z lunchem i nurkowaniem

Odkryj wspaniałe Wyspy Egadzkie podczas rejsu łodzią na Favignanę i Levanzo, ciesz się krystalicznie czystą wodą i nurkowaniem.

Zwiedzanie Corleone z przewodnikiem śladami oporu wobec mafii i lunch

Corleone było niegdyś owiane złą sławą ze względu na powiązania mafijne, ale dziś jest symbolem oporu i sprawiedliwości. Zachwycająca przejażdżka po górach stanowi wstęp do dnia pełnego wrażeń. Vincenzo, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Ta fascynująca, wnikliwa wycieczka ma na celu edukowanie i obalenie hollywoodzkiego wizerunku życia mafijnego, oferując zamiast tego prawdziwy wgląd w odważną walkę z przestępczością zorganizowaną. To ważna wycieczka dla naszego miasta”. Na początek Muzeum Domu Ojca Chrzestnego, wspaniała XIX-wieczna rezydencja, która zabierze Cię w podróż w czasie, badając narodziny zarówno mafii, jak i ruchów antymafijnych. Następnie warto zagłębić się w złożoną historię w Muzeum Antymafijnym CIDMA, w którym znajduje się obszerna kolekcja dokumentów i eksponatów opisujących mroczną przeszłość i odważny opór wobec mafii. Po pieszej wycieczce historycznymi ulicami Corleone, udasz się do lokalnej restauracji w pobliżu pałacu królewskiego w miejscowości Ficuzza na klasyczny włoski lunch w otoczeniu naturalnego piękna. Na koniec możesz usiąść wygodnie i zrelaksować się podczas podróży powrotnej do Cefalu z głębszym zrozumieniem transformacji Corleone z bastionu mafii w miejsce, które lokalni mieszkańcy z dumą nazywają domem, miejsce z przyszłością wolną od szponów zorganizowanej przestępczości.