Отель находится между Дижоном и Боном, в окружении виноградников и полей, Ла Мезон отель AUX Mille в трюфели находится в тихом и лесистой местности, которая приглашает вас приятно провести время. Ключевые слова в Л'Ор де Валуа: история, вкусная еда, простота и больших встреч! Тьерри и его сын Ян приветствовать вас в своем магазине представить их семейный бизнес, созданный в 2003 году. Сидеть в гостиной и пусть они расскажут вам секреты трюфельного экосистем, так и для способ работ.
После немного теории, пора к практике!
Над головой благоустроенная территория парка, где можно наблюдать за работой Хулио или фонарей Elfe, их собак, обученных охоте на трюфели. Доверять своим чувствам и смотреть их выкопать черное золото герцогов Бургундских! Следовать за ними, поощрять их, и ваши усилия будут вознаграждены дегустация продукции трюфель!
Образец примеры дегустации:
- Небольшой стакан ratatruffe
- Колбаса с Бургундский трюфель
- Тост из кролика или морской паштет мясо
- Тост паштет из птицы
- Петрушка ветчина
- Тосты из свежего сыра и бургундскими трюфелями
- Бушонов козий сыр с трюфельным медом
- Итальянский тапенада (Олив & килька спред) с трюфелями на тост
- Шоколадные профитроли с гарниром из мороженого с трюфелями.
Дегустация
