Poznaj kulturę Strasburga podczas tej pieszej wycieczki kulinarnej po charakterystycznych uliczkach starego miasta! Zatrzymasz się w 4 restauracjach/barach i skosztujesz najlepszych specjałów w okolicy.
Poniżej lista możliwych degustacji:
- Tarte flambée – skosztujesz tarte flambée, czyli Flammekueche, tradycyjnego alzackiego przepisu. Jest to delikatna baza ciasta przyozdobiona kwaśną śmietaną, cebulą i boczkiem, a następnie pieczona.
- Choucroute – kultowe danie kuchni strasburskiej; przyrządza się go z kiszonej kapusty, kiszonej kapusty, zwykle z dodatkiem gotowanych ziemniaków, mięsa i kiełbas.
- Sery Alzackie - Wśród serów alzackich można skosztować Munster lub Bibeleskas, preparatu z białego sera, czosnku, szczypiorku i pietruszki, podawanego zarówno z gotowanymi, jak i smażonymi ziemniakami.
- Spaetzle – wśród regionalnych pierwszych dań będziesz miał okazję delektować się tym daniem w sposób tradycyjny, zapiekany lub jako dodatek.
- Pain d'épice - Aromatyzowane miodem i przyprawami, to ciasto oczaruje Cię swoim zapachem jeszcze przed smakiem. Spożywa się go głównie podczas Świąt Bożego Narodzenia.
- Kougelhopf – ten drożdżowy pączek zapiekany w charakterystycznej foremce to powszechny deser w Alzacji, podawany także na śniadanie lub na słono jako przystawka.
Napoje
