Lekcja tradycyjnej kuchni sycylijskiej w Cefalù

Wizyta w Castelbuono i sycylijska kolacja w górach Madonie

Zamień tętniącą życiem nadmorską scenerię Cefalu na proste przyjemności miasteczek położonych na wzgórzach i gospodarstw rolnych w górach Madonie. Gdy autobus jedzie malowniczą trasą do Castelbuono późnym popołudniem, plaże i wybrzeże znikają, ustępując miejsca gajom oliwnym i wiejskim dolinom. Mirco, doświadczony lokalny przewodnik, wyjaśnia znaczenie miasta: „Castelbuono zawsze było skrzyżowaniem dróg między górami a morzem, dlatego można tu zobaczyć tak wiele śladów przeszłości, od murów normańskich po barokowe kościoły, a wszystko to w żywym mieście”. Będziesz mieć około półtorej godziny na spacer po wąskich kamiennych uliczkach, gdzie każda brama tworzy kolejną imponującą panoramę tego średniowiecznego miasteczka. Jednak wśród pałaców i zabytkowych kościołów największą atrakcją Castelbuono jest XIV-wieczna forteca Castello dei Ventimiglia. Obecnie jest ona otwarta jako muzeum, więc oprócz poświęcenia czasu na docenienie spokojnego tempa życia miasta i być może zjedzenie lodów, można również obejrzeć eksponaty zamku, wśród których znajdują się zabytkowe skarby i kolekcja sztuki współczesnej. Mirco dodaje: „Rodzina Ventimiglia zbudowała ten zamek, aby kontrolować górskie szlaki. Dzisiaj opowiada on zupełnie inną historię – od starożytnej archeologii po współczesnych artystów sycylijskich”. Wieczorem udasz się do Tenuta Luogo Marcese, wiejskiej posiadłości agroturystycznej. Zajmij miejsce na tarasie wyłożonym terakotą i delektuj się relaksującą trzydaniową kolacją złożoną z sezonowych dań kuchni sycylijskiej, przygotowanych z lokalnych składników. A co najważniejsze, kolacja podawana jest z widokiem na zachód słońca nad wzgórzami Madonie.

Degustacja wina z Etny

Odkryj smaki Włoch podczas relaksującej degustacji wina na malowniczych zboczach Etny, najbardziej aktywnego wulkanu w Europie. Odwiedź serce wulkanicznego regionu winiarskiego Sycylii z doświadczonym przewodnikiem, który pokaże Ci techniki, dzięki którym wina z Etny są tak charakterystyczne. Następnie nadchodzi najlepsza część, kieliszki lokalnych win dopasowane do serów i wędlin. To chłodny moment, w którym możesz delektować się smakami, gościnnością i widokami, które zapamiętasz na długo po ostatnim kieliszku.

Całodniowa wycieczka do Randazzo i wąwozu Alcantara z Taorminy

Ta całodniowa sycylijska wycieczka rozpoczyna się w Randazzo, średniowiecznym mieście na północnych zboczach Etny. Po spacerze z przewodnikiem i czasie wolnym na wędrówkę po kamiennych uliczkach, kościołach i sklepach, udasz się do wąwozu Alcantara. Ukształtowany przez starożytne strumienie lawy i przepływającą przez niego rzekę Alcantara, będziesz miał trzy godziny na pływanie w naturalnych basenach, spacerowanie szlakami, robienie zdjęć lub wypożyczenie sprzętu do opcjonalnej dodatkowej zabawy w wodzie, takiej jak trekking po rzece i rafting. Po całym dniu odkrywania lokalnego życia i naturalnego piękna Sycylii, udasz się w drogę powrotną do hotelu.

Taormina i Etna z Cefalu

Wyrusz z Cefalu na całodniową wycieczkę do dwóch sycylijskich skarbów, które trzeba zobaczyć - Etny i Taorminy. Na Etnie, najwyższym aktywnym wulkanie w Europie, można zobaczyć kratery Silvestri, sklepy i kawiarnie na wysokości 1900 metrów nad poziomem morza lub wjechać kolejką linową i 4x4 na wysokość 2900 metrów, aby podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na całą wyspę. Następnie można udać się do Taorminy, uroczego miasteczka na wzgórzu z krętymi średniowiecznymi uliczkami, butikami, przytulnymi kawiarniami i zabytkowym greckim teatrem z widokiem na morze.

Wycieczka na Etnę z Taorminy

Etna to najwyższy aktywny wulkan w Europie i prawdziwa ikona Sycylii. Jest to okazja, aby wspiąć się na wysokość 1900 lub 2900 metrów nad poziomem morza i podziwiać księżycowe krajobrazy kraterów wulkanu. Zostaniesz przewieziony z Taorminy do Rifugio Sapienza, gdzie - jeśli zdecydujesz się wejść na wysokość 2900 metrów - przesiądziesz się do kolejki linowej i pojazdu 4x4, aby dotrzeć do głównego krateru na spacer z przewodnikiem i podziwiać niesamowite widoki. Jeśli zdecydujesz się pozostać na wysokości 1900 metrów, będziesz mieć wolny czas na zwiedzanie ścieżek przyrodniczych wokół kraterów Silvestri, a także sklepów z pamiątkami, kawiarni i małego muzeum, które opowiada historię przeszłości góry. Tak czy inaczej, warto mieć przy sobie aparat fotograficzny.

Degustacja wina i jedzenia w winnicy na Etnie w Taorminie

Odkryj rodzinną winnicę na Etnie, skosztuj wykwintnych win w połączeniu z sycylijskimi przysmakami i poznaj lokalne produkty.

Rejs po zatoce Taormina z degustacją wina i likierów na Sycylii

Lokalne wina i likiery z Sycylii smakują o wiele lepiej, gdy pływasz po Morzu Śródziemnym. Rejs rozpocznie się od podróży wzdłuż wybrzeża i zwiedzania zatok oraz jaskini nieopodal Taorminy i Giardini Naxos. Będziesz mieć czas na kąpiel lub nurkowanie z rurką w ciepłych wodach, zanim wrócisz na pokład, gdzie doświadczony kapitan poprowadzi Cię przez degustację lokalnych win i likierów. To idealne uzupełnienie dla podziwiania widoków sycylijskiego wybrzeża.

Rejs o zachodzie słońca po zatoce Taormina z aperitifem

Wskocz na pokład tej wycieczki łodzią o zachodzie słońca, wyruszając z zatoki Taormina do Giardini Naxos. Płynąc wzdłuż tego odcinka sycylijskiego wybrzeża, będziesz mijać jaskinie i zatoki, podczas gdy Twój doświadczony kapitan opowie Ci historie tego miejsca. Dodatkowo, jeśli masz szczęście, możesz zobaczyć figlarne delfiny podczas pływania. Gdy słońce zachodzi za Etną, jest czas na orzeźwiającą kąpiel w pobliżu Isola Bella, a następnie mały posiłek na pokładzie.

Rejs po zatoce Taormina na Sycylii z aperitifem

Poczuj ciepłą, słoną bryzę na skórze podczas dwugodzinnej wycieczki łodzią po sycylijskim wybrzeżu. Przepłyń przez czyste wody, mijając wznoszące się wapienne wzgórza i odkryj ukryte zatoki oraz jaskinie Taorminy – dodatkowo możesz ochłodzić się pływając i nurkując z rurką w jednej z nich. Następnie posłuchaj lokalnych opowieści o okolicy od swojego kapitana, relaksując się przy przekąskach i orzeźwiającym aperitifie i podziwiając inspirujące widoki na wybrzeże.

Zwiedzanie Corleone z przewodnikiem śladami oporu wobec mafii i lunch

Corleone było niegdyś owiane złą sławą ze względu na powiązania mafijne, ale dziś jest symbolem oporu i sprawiedliwości. Zachwycająca przejażdżka po górach stanowi wstęp do dnia pełnego wrażeń. Vincenzo, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Ta fascynująca, wnikliwa wycieczka ma na celu edukowanie i obalenie hollywoodzkiego wizerunku życia mafijnego, oferując zamiast tego prawdziwy wgląd w odważną walkę z przestępczością zorganizowaną. To ważna wycieczka dla naszego miasta”. Na początek Muzeum Domu Ojca Chrzestnego, wspaniała XIX-wieczna rezydencja, która zabierze Cię w podróż w czasie, badając narodziny zarówno mafii, jak i ruchów antymafijnych. Następnie warto zagłębić się w złożoną historię w Muzeum Antymafijnym CIDMA, w którym znajduje się obszerna kolekcja dokumentów i eksponatów opisujących mroczną przeszłość i odważny opór wobec mafii. Po pieszej wycieczce historycznymi ulicami Corleone, udasz się do lokalnej restauracji w pobliżu pałacu królewskiego w miejscowości Ficuzza na klasyczny włoski lunch w otoczeniu naturalnego piękna. Na koniec możesz usiąść wygodnie i zrelaksować się podczas podróży powrotnej do Cefalu z głębszym zrozumieniem transformacji Corleone z bastionu mafii w miejsce, które lokalni mieszkańcy z dumą nazywają domem, miejsce z przyszłością wolną od szponów zorganizowanej przestępczości.