Wyjdź poza oczywistość i ciesz się tym pysznym doświadczeniem typu dwa w jednym, które łączy kulturową podróż do średniowiecznych czasów ufortyfikowanej Hondarribii i kwintesencję przywiązania Basków do jedzenia - Towarzystwo Gastronomiczne!
Rozpoczniesz swoją podróż w San Sebastian i przejedziesz jedną z najbardziej malowniczych dróg wzdłuż wybrzeża Basków, gdzie surowy krajobraz góry Jaizkibel wcina się w ocean.
Najpierw zatrzymasz się w porcie rybackim Hondarribia i zagłębisz się w historię lokalnych żeglarzy, piratów i odkrywców, aby zrozumieć intymne relacje między Baskami a oceanem. Zanurzysz się także w najstarszych tradycjach rybackich i dowiesz się, jakie są nasze ulubione przysmaki z owoców morza. Następnie udasz się w kierunku wioski rybackiej Marina, gdzie starsi ludzie gromadzą się na ławkach wraz z tętniącymi życiem barami pintxo San Pedro Street. Kolorowe budynki wzdłuż tej promenady to dawne targi rybne i chaty rybackie. Nie ma lepszego miejsca na drinka niż Marina - „topa” (wiwaty)!
Z przystani udasz się na przyjemny spacer do ufortyfikowanej części Hondarribii, która przygotowuje scenę dla niektórych z najwspanialszych bitew w Kraju Basków. Wąskie uliczki, kwiaty udrapowane na balkonach i średniowieczny urok tworzą niezwykłą atmosferę i kulturowy kontekst. Poświęcisz również trochę czasu, aby odkryć ukrytą kolekcję arrasów Rubensa w zamku cesarza Karola V.
Mam nadzieję, że jesteś głodny, ponieważ najwyższy czas udać się do okrytego tajemnicą baskijskiego społeczeństwa gastronomicznego! „Txokos” - jak je nazywają w Euskara to nie tylko miejsca do gotowania i jedzenia, ale przede wszystkim odgrywają niezwykle ważną rolę w życiu społecznym. Powita Cię przyjaciel i znakomity szef kuchni - Fernando, który podobno jako dziecko wpadł do glinianego garnka z baskijskim gulaszem rybnym „marmitako” i od tego czasu nie może żyć bez gotowania… i jedzenia!
Fernando przygotuje Cię na autentyczną baskijską kolację przy użyciu najwyższej jakości produktów z lokalnego ogrodu i portu rybackiego, który odwiedziłeś wcześniej tego dnia. Twoje talerze będą kolejno wypełniać się apetycznymi anchois, sałatką z pomidorów baskijskich z tuńczykiem marynowanym w domu, pieczoną żabnicą i „pantxineta” - kremem waniliowym, ciastem francuskim i deserem z pieczonych migdałów! Społeczeństwo gastronomiczne to wyjątkowa okazja do aktywnego uczestnictwa w lokalnej kulturze - gotuj, jedz, śpiewaj i śmiej się tak, jak przez jeden dzień byłeś Baskiem! Pod koniec wieczoru prywatny transport zabierze Cię z powrotem do hotelu.