Castelli Romani jest łatwym do zobaczenia obszarem winiarskim w Rzymie. Chociaż jego nazwa wskazuje na obfitość rzymskich zamków, to tak naprawdę znajduje się zbiór 13 malowniczych miasteczek na wzgórzach Alban, przerywanych jeziorami wulkanicznymi i zacisznymi dolinami.
Po zwiedzeniu wiosek Frascati i Grottaferrata udaj się do Santa Benedetta na wycieczkę i degustację wina. Dowiedz się, jak niegdyś posiadłość była klasztorem, oraz o tradycjach winiarskich, które zostały przekazane przez pokolenia rodziny Benedetti. Spędź popołudnie, delektując się trzema najlepszymi winami z regionu i wyborem regionalnych przysmaków, a mianowicie oliwą z oliwek najwyższej jakości z winnicy, bruschettą, pane de Lariano, serami i wędlinami.