Usiądź wygodnie i ciesz się 4-daniowym menu inspirowanym rodzinnymi tradycjami i przepisami gospodarza. Ciesz się pięknym tarasem i lokalnymi włoskimi winami podczas tej cudownej rzymskiej kolacji!
O twoim gospodarzu, Stefano: „Nazywam się Stefano i urodziłem się w Rzymie. Przez ostatnie 20 lat pracowałem w branży hotelarskiej między Londynem a Dubajem. Niedawno przeprowadziłem się do Rzymu i chciałbym podzielić się moją pasją za wszystkie rzeczy rzymskie (w tym jedzenie) z gośćmi z całego świata. ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
przystawki
BRUSCHETTA Z POMIDORAMI WIŚNIOWYMI
marynowane pomidory koktajlowe i świeża bazylia podawane na chrupiącym chlebie
CHLEB PIZZA Z MORTADELLĄ
biały chleb do pizzy ze świeżo pokrojoną mortadelą
TARGI MIĘSNE I SEROWE
CAPRESE
mozzarella i pomidory doprawione oliwą z oliwek, octem balsamicznym i bazylią
GRILLOWANE AUBERGINY
grillowane bakłażany marynowane w sosie czosnkowym i chilli
DANIE GŁÓWNE
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
Rigatoni z włoskim bekonem, pomidorami koktajlowymi, chili i serem pecorino
SPAGHETTI ALLA GRICIA
Spaghetti z włoskim boczkiem, czarną papryką i serem pecorino
PENNE Z KURCZAKAMI I BEKONEM
Penne z rzymską cukinią, włoskim boczkiem, parmezanem i rozmarynem
CARBONARA
Jajka, guanciale, pecorino i czarny pieprz
LASAGNA Z KURTKAMI
Lasagne z cukinią, mozzarellą i parmezanem
RISOTTO Z POMPY Z GRUSZKIEM
Ryż z dynią, groszkiem, chili, bazylią i parmezanem
DRUGI KURS
ROMAN SALTIMBOCCA
Eskalopki cielęce z szynką i szałwią
RYBY Z TUŃCZYKIEM I KURCZAKAMI
Świeżo wykonane z tuńczyka, cukinii, parmezanu i pietruszki
WOŁOWINA PIECZONA, CIELĘCA LUB WIEPRZOWA
Pieczone mięso powoli gotowane
PASKI WOŁOWINOWE Z POMIDORAMI I SAŁATKĄ ROCKET
Paski wołowe z pomidorami koktajlowymi podawane na rukoli i goleniu parmezanem
DANIA BOCZNE
MIESZANA ZIELONA SAŁATKA
SAUTEED ROMAN VEGETABLES
Cykoria, szpinak lub cukinia gotowane z czosnkiem i chili
DESER
PANNA COTTA
Homemada pannacotta polane sosem czekoladowym lub dżemem
TIRAMISU