Twoja podróż zaczyna się w Porto. Zaczynasz przemieszczać się na południe, w kierunku regionu Bairrada, słynącego z gastronomii, ale także coraz częściej dzięki fantastycznym winom produkowanym z charakterystyczną różnorodnością: Baga. Dzięki temu wytwarzane są musujące ogromne rozdrobnienie i wysoka kremowość, a także czerwone wina o ciemnym i skoncentrowanym kolorze aromatycznym.
Pierwszy przystanek będzie w Aveiro. Tutaj spacerujesz po mieście słynącym z kanałów i typowych łodzi, ale także z Art Noveau i lokalnych wypieków. Spróbujesz najbardziej typowego słodyczy z Aveiro, miękkich jajek. Przechodzisz do serca regionu Bairrada, gdzie znajduje się podziemne muzeum Aliança. Odwiedzisz podziemne tunele, w których przechowywana jest cała sztuka, i skosztujesz trzech nagrodzonych win musujących.
Czas skosztować pieczonej prosiątki Bairrada, typowego przysmaku Bairrada. W tym celu udasz się do Mealhada, Mekki prosiąt w Portugalii. Jest to wyjątkowa okazja, aby spróbować tego dania w najsłynniejszym miejscu w kraju (jeśli nie podoba ci się jego dźwięk, organizator wycieczek może dostarczyć inne danie główne).
Na koniec dnia odwiedzisz piwnicę należącą do mężczyzny, który uosabia Bairrada: Luis Pato! Tutaj odwiedzisz jego winnicę i skosztujesz pysznych nektarów. Potem wracasz do Porto.