Casa Mazzetti to centrum dydaktyczne poświęcone ocet balsamiczny w Modenie, otwarte dla miłośników autentycznych smaków i dla osób zainteresowanych tradycjami charakteryzującymi nasz kraj. Po wejściu do Casa Mazzetti zrozumiesz różnicę między dwoma wyjątkowymi produktami: tradycyjnym octem balsamicznym DOP Modena i octem balsamicznym IGP Modena.
Wycieczka z przewodnikiem pozwoli odkryć dwie różne opowieści: z jednej strony ponad 5600 beczek składających się na tradycyjny szyk, z drugiej Herkules, kolos, który łączy tradycję i innowację. Wreszcie degustacja da dowód na niepowtarzalne smaki i perfumy czarnego skarbu Modeny, produktu, który podbił ludzi na całym świecie. Degustacja zostanie połączona z wyborem typowych lokalnych produktów.