Przygotuj dania kuchni włoskiej z pomocą Marco Perocco, osobistego szefa kuchni, który chętnie podzieli się z Tobą swoimi najlepszymi przepisami!
Klasa gotowania odbędzie się w domu Marco, położonym w Parku Przyrody Ticino. Będziesz cieszyć się pięknym środowiskiem naturalnym i zjesz lunch w lesie, skosztujesz potraw i otrzymasz bezpłatne piwo lub wino. Będziesz miał również okazję spacerować po lasach otaczających posiadłość szefa kuchni i próbować dostrzec żyjące w nim zwierzęta, takie jak lisy, zające, popielice, dziki, myszołowy, kukułki i dzięcioły.
Nie jest to ustalone menu: szef kuchni dopasuje Twoje życzenia do potrzeb innych uczestników. W ten sposób określisz, które potrawy przygotujesz (niektóre przykłady to: makaron, lasagne, gnocchi, ravioli, risotto, parmigiana, caponata, ossobuco, involtini, cannoli, tiramisù, pannacotta, zabaione).
Następnie zjesz trzydaniowy lunch, wybrany spośród różnych opcji menu „pasujących do zainteresowań uczestników. Przed lekcją gotowania zgodzisz się na menu z szefem kuchni, który zaproponuje różne opcje menu, takie jak mięso, ryby, wegańskie lub włoskie dania kuchni regionalnej (Lombardia, Neapol, Rzym, Sycylia, Genua ...). Użyjesz składników organicznych pochodzących głównie z lokalnych gospodarstw.