Smaczna mieszanka filipińskich i amerykańskich smaków na stole w Filadelfii!
Ostatnio napisane w artykule Philly Mag „Where Eat Filipino Food in Philadelphia”
Czego oczekiwać:
O twoim gospodarzu. Raquel:
„Urodziłem się i wychowałem w New Jersey przez imigrantów z Filipin. Moje najmilsze wspomnienia, które dorastałem, dotyczyły stołu kuchennego, więc zawsze pasjonowałem się jedzeniem i kulturą. Mam nadzieję opowiedzieć historię na podstawie naczyń, które tworzę. Każdy z nich jest odzwierciedleniem nostalgicznych smaków i zapachów kuchni mojej mamy lub innego wspomnienia, które mnie zainspirowało ”.
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
pierwszy kurs
Przegrzebki i Ginataang Kalabasa
Smażone przegrzebki nad puree z ginataang kalabasa (kabaczek gotowany w mleku kokosowym)
Drugi kurs
Nie Adobo Twojej Mamy
Wyjątkowo chrupiące skrzydełka w słodko-korzennej polewie adobo
Trzeci kurs
Big Papi Taco
Domowe tortille ube zwieńczone chrupiącym boczkiem wieprzowym, cebulą, papryką i plasterkiem mango
Czwarty kurs
Turon i Pandan
Smażone bułki jajeczne bananowe z polewą z brązowego cukru i gałką domowych lodów pandanowych