Word voor één dag truffeljager. Onder begeleiding van Andrea en zijn trouwe Romagnoli Lagotti-honden, Maya en Jeena, trek je de bossen van het Iblei-gebergte in. Je missie? Op zoek gaan naar de felbegeerde truffelpareltjes, vanaf bianchetto tot zwarte truffels. Je krijgt de kans om deze schatten zelf te verzamelen, midden in de natuur en omringd door de geuren van het mediterrane struikgewas.
Na je truffeljachtavontuur kun je tot rust komen met een proeverij van bitters en een stevig aperitief met lokale producten en een specialiteit met verse truffel. Deze lekkernijen worden bereid met de truffels die je tijdens je expeditie hebt verzameld.
Je leert ook meer over het proces vanaf het Iblei-gebergte – zoals nepitella, marjolein en struiktijm – tot aan de kenmerkende bitters.
Wandeling met gids
