Er gaat niets boven zitten een zonovergoten wijngaard, nippend aan een glas van de nieuwste oogst – en dat is precies wat je doet tijdens dit bezoek aan de warme en gastvrije wijnmakerij Ktima Akrani. Je brengt hier een paar uur door terwijl je geniet van een lichte lunch met uitzicht over de Egeïsche Zee vanaf het terras.
Meer dan 30 jaar geleden begonnen de eigenaren met het planten van wijnstokken in de uitlopers van de berg Dikaios. Ze hadden de ambitie om een erfenis van duurzame wijnbouw achter te laten die zeldzame Griekse druivensoorten in stand houdt voor toekomstige generaties.
Je kiest een glas gekoelde wijn uit drie van de huiswijnen. En je smult van een schaal met vleeswaren vol met lokale lekkernijen, zoals salami, prosciutto en verschillende kazen, gecombineerd met fruitconserven. Met hapjes, zeer drinkbare wijnen, een vriendelijke gastheer en uitzicht op zee is dit het recept voor een vintage middag.
Entrees
