Tijdens deze dagvullende ervaring kun je kennis maken met enkele bekende Italiaanse merken en delicatessen geboren in Emilia-Romagna. Hiermee kunt u de productieprocessen van lokale excellenties ontdekken, zoals Parmezaanse kaas en de traditionele balsamico-azijn van Modena.
Je wordt 's ochtends met een minibus direct bij je thuis in Bologna opgehaald en je perfecte dag kan beginnen. Je krijgt een geleid bezoek aan een kaasfabriek en leert hoe oude Parmigiano Reggiano-kaas wordt geproduceerd. Duik in de meest authentieke bereiding van Parmigiano Reggiano BOB: van het stremmen in de typische koperen verwarmingstoestellen tot het zouten en de uiteindelijke rijping in de zogenaamde wielkathedralen, je zult een bevoorrechte getuige zijn van bijna alle stappen van de productie van deze out-en-out voedsel icoon. Proeverij op het einde.
Je bezoekt “Acetaia” en ontdekt de productie van het beroemde “zwarte goud”, de kostbare traditionele balsamicoazijn van Modena, die je aan het einde van je rondleiding kunt proeven.
Je ervaring zou niet compleet zijn zonder een bezoek aan het Ferrari Museum, om het beroemdste supercarmerk aller tijden, Ferrari, samen met het Lamborghini Museum te zien om de fascinerende geschiedenis en de eerste visionaire creaties van het genie van Ferruccio Lamborghini te verkennen.
Je zult een lichte lunch nuttigen op een pittoresk landgoed gelegen tussen de glooiende heuvels van het Modena-gebied. Aan het einde van de dag brengt de chauffeur u terug naar uw plaats in Bologna.
Toegangsprijzen
