Impara come preparare due dei più deliziosi piatti italiani: pizza e gelato. Impara le tecniche da uno chef locale e porta a casa le ricette per stupire la tua famiglia e i tuoi amici. La lezione di 3 ore si svolge nel cuore di Firenze
Lo chef inizierà la lezione introducendo brevemente la storia di queste meravigliose creazioni. Successivamente, imparerai come preparare la pizza italiana originale passo dopo passo: ti verranno insegnati i trucchi per un impasto di lievito flessibile e tenero, nonché per una salsa di pomodoro gustosa, ma leggera. Lo chef ti mostrerà il modo giusto per allungare l'impasto e avrai la possibilità di farlo da solo. Farai la tua pizza tutta tua: la allungerai, la condirai e infine la cuocerai. Il risultato sarà sicuramente la migliore pizza che tu abbia mai assaggiato!
Dopo aver acquisito familiarità con la pizza ti verranno insegnati i segreti per fare il gelato italiano: imparerai a conoscere le materie prime di base e come selezionare i migliori prodotti. Imparerai a conoscere lo sviluppo e l'applicazione di colori naturali, le tecniche di riscaldamento e congelamento e come hanno effetti diversi sugli ingredienti. Presto ti renderai conto di quanto facilmente puoi preparare questi deliziosi piatti da solo. Alla fine della lezione riceverai anche un certificato di partecipazione!
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