Scegli tra una squisita opzione pranzo o cena sul Vista Dome. Ammira ampie vedute panoramiche del lussureggiante paesaggio della Napa Valley all'interno del vagone ristorante più famoso a bordo del Wine Train, lo Champagne Vista Dome. Sarai accolto a bordo con un bicchiere di spumante della California, un precursore dell'esperienza culinaria che ti aspetta.
L'Executive Chef Donald Young offre uno squisito menu creato appositamente per questo viaggio culinario, tra cui tartare di tonno pinna gialla, carpaccio di agnello strofinato al rosmarino, halibut del Pacifico scottato in padella, costolette di manzo brasate al cabernet, pane di mais scottato al burro marrone, semifreddo alla lavanda e mirtilli e torta al lime .
In primavera e in estate, il lungo e caldo crepuscolo della California fa sì che quando prendi il tuo viaggio per la cena in Wine Train, i vigneti della Napa Valley saranno bagnati dalla splendida luce del sole dell'ora d'oro per la maggior parte del percorso. Durante l'autunno e l'inverno, quando il treno parte dopo il tramonto, vivi il romanticismo e l'avventura di un treno antico che viaggia nella notte buia e illuminata dalle stelle della Napa Valley.