Aprendo la pesante porta in legno intricato del ristorante Rabat, vi troverete in un tranquillo patio ornato da antiche piastrelle zellige e dal suono rilassante di fontane. Questo ambiente sereno, ideale per una cena romantica o un ricevimento intimo, offre un'atmosfera silenziosa e raffinata.
Potrete scegliere tra due opzioni: (Opzione 1) inizia con un'insalata mista con insalata dello chef, insalata marocchina, zaalouk, taktouka e carote marinate. Per il piatto principale, si può scegliere tra pollo ai limoni, carne alle prugne, rfissa, tajine di carne macinata, tajine di verdure e seffa medfouna. Per innaffiare il tutto, sono disponibili acqua minerale e gassata e tè, completati da deliziosi pasticcini marocchini. Oppure scegliete l'opzione 2, che inizia con la stessa insalata mista, ma include una pastilla di pollo prima di passare al piatto principale con le stesse scelte dell'opzione 1. Anche in questo caso, sono incluse acqua minerale e gassata e tè. Anche in questo caso, acqua minerale e frizzante, tè e pasticcini marocchini completano il pasto.
- Opzione 1: antipasto (insalata mista), piatto principale, servito con acqua minerale e gassata, tè e pasticcini marocchini.
- Opzione 2: antipasto (insalata mista) e pastilla di pollo, piatto principale, servito con acqua minerale e gassata, tè e pasticcini marocchini.
Il ristorante è orgoglioso di celebrare le antiche ricette marocchine. Il menu offre diversi piatti, dalle tagine perfettamente cotte a fuoco lento alle pastille croccanti dai sapori dolci e salati, fino al couscous servito secondo una tradizione secolare. Per tutta la durata dell'esperienza culinaria al ristorante Rabat, aspettatevi un servizio discreto e attento, spesso accompagnato dalla musica o dal dolce strimpellare di un liuto. È un'immersione nell'essenza stessa dell'ospitalità marocchina.
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