Frequenta un corso di cucina privato al mattino o al pomeriggio, impara i segreti delle ricette di Cagliari e divertiti imparando a riprodurre le specialità italiane a casa. Entra in contatto con la gente del posto, incontra la Cesarina a casa sua e impara tutti i suoi segreti per preparare specialità locali come:
- Cozze gratinate e fritte in pastella
- Couscous di verdure e pane "guttiau"
- Crostini di pane carasau con marmellata di fichi e salsiccia
- Fregula (una piccola pasta tradizionale sarda) con cocciula o con ceci e finocchietto selvatico
- Culurzones ripieni di formaggio e salsa di pomodoro
- Capocollo di maiale cotto nel vino Vernaccia di Oristano
- Zucchine cotte alla menta
- Pardulas (tortini a base di ricotta) con mandarino e miele di cisto
- Dessert "Pappai in biancu"
- Liquore Mirto
Infine, assapora il frutto del tuo lavoro e vivi i sapori autentici della cucina cagliaritana abbinati a una selezione di vini rossi e bianchi locali: i Cesarine offrono solo vini del territorio.