Questo tour gastronomico a Bari ti permetterà di esplorare e immergerti nella cultura barese in modo divertente e diverso. Accompagnato da un esperto locale, assaggerai piatti tipici e scoprirai la vera essenza di Bari Vecchia. Ascolta aneddoti e curiosità sulla ricca tradizione gastronomica e visita luoghi frequentati solo dalla popolazione locale.
Ecco l'elenco delle possibili degustazioni:
- Focaccia Barese: un impasto di semola macinata, patate bollite, sale, lievito e acqua rende la focaccia morbida dentro e croccante fuori. Prima di infornare si ricopre con pomodorini e olive. La focaccia barese è un'istituzione e la si può trovare in ogni panetteria della città. Lo degusterete nel locale più famoso di una delle pasticcerie storiche della città
- Sgagliozze: quadretti di polenta, fritti dalle massaie tutto l'anno. Una prelibatezza unica, da gustare passeggiando per le vie del centro storico
- Popizze: frittelle rotonde di pasta lievitata
- Panzerotto: non si può lasciare Bari senza aver mangiato il tipico panzerotto. Quella classica ha un ripieno di mozzarella e pomodoro, ma potete trovare tante altre varianti originali. Assaggerete i migliori panzerotti della città, scelti dagli stessi baresi
- Panino con polpo: piatto tipico dello street food pugliese, si tratta di un polpo grigliato e condito con un filo d'olio e una spruzzata di limone
- Gelato: concludi il tour con un gelato fresco fatto in casa, il migliore della città
Buongustaio locale e guida multilingue
