Tour Culinari e Degustazioni

Degustazione Barolo e Barbaresco a Tenuta Carretta, tra Langhe e Roero

Disponibilità: Tutti i giorni
Durata: 1 ora 20 minuti
Lingua: Inglese , Italiano
Voucher sul cellulare accettato
Cosa farai
  • Visita una cantina storica del Roero
  • Degustazione Barolo e Barbaresco
  • Alla scoperta di una delle zone più belle del Piemonte
Cosa aspettarsi

Tenuta Carretta è membro di The Grand Wine Tour: un Associazione conta tra i suoi membri alcune tra le migliori aziende vitivinicole italiane, accomunate dalla capacità di offrire accoglienza dedicata a wine lovers e ad una clientela luxury.The Grand Wine Tour è anche il primo Marchio di Qualità che attesta l’eccellenza dell’ospitalità presso le aziende vitivinicole italiane.

La Tenuta Carretta fonda le sue radici in secoli lontani, il suo nome deriverebbe da quello di una nobildonna conosciuta come “domina Careta” appartenente all’antica famiglia dei Constanzi di Alba. La testimonianza più antica della coltivazione di uve da vino nelle terre della “cassina Careta” è fornita da un atto notarile sottoscritto dal conte Andrea Damiano il 28 novembre 1467. Un documento che segna l’inizio della storia vitivinicola della tenuta, un racconto storico che, dal 1985, vede protagonista la famiglia Miroglio di Alba.

Oggi, a rendere unica Tenuta Carretta è sicuramente ciò che la circonda: il suo luogo, la sua ambientazione. L’azienda sorge in una posizione sopraelevata rispetto alla piccola valletta di Piobesi d’Alba. I suoi confini sono costituiti da soffici colline coperte da vigneti: una cartolina di grande suggestione. Ed è proprio la bellezza di questo palcoscenico naturale ad aver ispirato l’idea della “Grape’s Road”: il progetto di vine-trekking tra i vigneti di Tenuta Carretta. Un’attività che concede agli ospiti di scoprire la natura autentica del Roero, ideale integrazione all’opportunità di vivere un mosaico completo di servizi enoturistici.

A Tenuta Carretta l’amante del vino può conoscere i principi che regolano la produzione enologica e seguire da vicino le pratiche di lavorazione: dalla raccolta delle uve, all’affinamento dei vini in botte e in bottiglia. Può approcciarsi a diversi percorsi di degustazione, sia nel wine shop che nell’area educational della cantina. Qui i vini nascono esclusivamente da uve coltivate nei vigneti di proprietà, appezzamenti siti tra le colline delle Langhe e del Roero. La cantina, per la maggior parte, è interrata, coperta da un prato all’inglese: un sistema che contribuisce a mantenere, al suo interno e in modo naturale, la temperatura e l’umidità ideale alla vinificazione e all’invecchiamento dei vini.

Opzioni degustazione

  • I Bianchi del Roero:Langhe DOC Favorita, Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis DOCG, Le Gerbore Passito
  • Le Riserve: Barolo Cannubi, Barbaresco Cascina Bordino, Roero Riserva Bric Paradiso
  • I Nebbioli di Tenuta Carretta: Podio Langhe DOC Nebbiolo, Nebbiolo d'Alba DOC, Tavoleto Nebbiolo d'Alba DOC, Garassino Barbaresco DOCG, Cascina Ferrero Barolo DOCG
  • Tre bicchieri (tre vini classici)
  • Quattro bicchieri (tre vini classici e un vino selezione)
  • Cinque bicchieri (tre vini classici e due vini selezione)
  • Percorso Grappa: Grappa di Arneis, Grappa di Barolo, Grappa di Barolo Riserva
  • Mangia e bevi: quattro vini (due selezioni e tre "riserva") + tagliere di carne e formaggi (Langhe Favorita DOC, Cayega Roero Arneis DOCG, Bric Quercia Barbera d'Alba DOC Superiore, Garassino Barbaresco DOCG)
  • Mangia e bevi: cinque vini selezioni + tagliere di carne e formaggi (Cayega Roero Arneis DOCG, Canorei Roero Arneis, DOCG, Bric Paradiso Roero DOCG Riserva, Cascina Bordino Barbaresco DOCG, Cannubi Barolo DOCG Riserva)
  • Mangia e bevi: tagliere di carne e formaggi selezionati (min. 2 persone) preparati dallo chef Flavio Costa del Ristorante 21.9

Opzioni per il picnic

  • Cestino per coppie: 2 panini del Ristorante 21.9 (a scelta), 1 bottiglia Cayega 375ml, 2 bottiglie d'acqua 500ml, torta alle nocciole, regalo: 10% di sconto da usare in enoteca
  • Cestino famiglia (3 persone): 3 Panini del Ristorante 21.9 (a scelta), 1 bottiglia Cayega 375ml, 2 bottiglie d'acqua 500ml, 1 bibita analcolica (Cola\Aranciata\Chinotto), torta alle nocciole, il libro La storia della vite e del vino, regalo: 10% di sconto da utilizzare in enoteca
  • Cestino famiglia (4 persone): 4 Panini del Ristorante 21.91, bottiglia Cayega 375ml, 2 bottiglie d'acqua 500ml, 2 bibite analcoliche (Cola\Aranciata\Chinotto), torte di nocciole, il libro La storia della vite e del vino, regalo: 10% di sconto da utilizzare in enoteca

In caso di prenotazioni di picnic, indicare al momento dell'acquisto i panini selezionati. L'esperienza del picnic è disponibile tutti i giorni tranne il martedì e il mercoledì.

Panini del Ristorante 21.9: Panino Cayeg (salmone marinato, formaggio seirass, cipolle sottaceto, erbe selvatiche, olio alle erbe aromatiche), Panino Podio (Prosciutto crudo di Cuneo, toma piemontese, lattuga riccia, pomodoro, semi, olio extra vergine di oliva), Panino Cannubi (pancetta di maiale a cottura lenta, salsa allo yogurt, salsa enchilada calda, lattuga selvatica mista), Panino Cereja (zucchine grigliate e marinate, pomodori secchi, pesto, tomino fresco, timo e cipolla rossa).

*Tagliere di salumi e formaggi (min. 2 persone) preparato dallo chef Flavio Costa
di Ristorante 21.9

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Cosa è incluso
  • Visita guidata privata dell'Azienda
  • Degustazione vini privata
Tariffa ridotta

Bambini (0-18): gratis

Dove

Località Carretta, 2, 12040 Piobesi d'Alba (CN)

Quando

Tutti i giorni:

  • alle 10.00
  • alle 15.00
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Provider
Tenuta Carretta
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