Visite de Castelbuono et repas sicilien le soir dans les Madonies

Troquez le bord de mer animé de Cefalu pour les plaisirs simples des villes situées au sommet de collines et des domaines agricoles des Madonies. Les plages et le littoral se transforment en oliveraies et en vallées rurales tandis que votre bus effectue le trajet pittoresque jusqu'à Castelbuono en fin d'après-midi. Mirco, un guide local expert, nous explique la signification de cette ville : "Castelbuono a toujours été à un carrefour entre les montagnes et la mer. C'est pourquoi vous pourrez y observer de nombreuses périodes historiques, des remparts normands aux églises baroques, le tout dans une petite ville encore bien vivante".

Vous aurez environ une heure et demie pour vous promener dans les rues étroites en pierre, où chaque arcade offre une nouvelle vue impressionnante sur cette ville médiévale. AU milieu des palazzos et des églises historiques, le joyau de Castelbuono n'est nul autre que sa forteresse du 14ᵉ siècle, le Castello dei Ventimiglia. Il est aujourd'hui ouvert en tant que musée, alors en plus de prendre le temps d'apprécier le rythme plus lent de la ville et peut-être de manger une glace, vous pouvez jeter un coup d'œil aux expositions de trésors archéologiques et à la collection d'art contemporain du château. Mirco ajoute : "la famille Ventimiglia a construit ce château pour contrôler les routes des montagnes. Aujourd'hui, il raconte une toute autre histoire, de l'archéologie antique aux artistes siciliens modernes".

Dans la soirée, vous vous rendrez à la Tenuta Luogo Marcese, une exploitation agricole rurale de type agritourisme. Installez-vous sur la terrasse recouverte de carreaux de terre cuite et savourez un repas du soir décontracté composé de trois plats siciliens de saison, tous préparés à partir d'ingrédients locaux. Mieux encore, le repas s'accompagne d'une vue sur le coucher de soleil derrière les collines des Madonies.