Participez à un cours de cuisine le matin ou l'après-midi, découvrez les secrets des recettes de Bari et des Pouilles et amusez-vous en apprenant à reproduire les spécialités italiennes à la maison. Connectez-vous avec les habitants locaux, rencontrez la Cesarina chez elle et apprenez tous ses secrets pour préparer des spécialités locales telles que :
- Poivrons au four
- Aubergines farcies
- Anchois gratinés
- Soupe de féveroles à la chicorée
- Pâtes Orecchiette à la sauce tomate et fromage ricotta
- Ciceri e Tria (Tagliatelles aux pois chiches)
- Taiedda (Gril de pommes de terre, légumes et moules)
- Pâtes Orecchiette aux fanes de navet
- Bombette de porc (fines tranches de porc farcies de fromage et autres gourmandises)
- Fleurs de courgettes farcies
- Soupe de moules à la façon de Tarente
- Soupe de poisson façon Gallipoli
Enfin, goûtez le fruit de votre travail et découvrez les saveurs authentiques de la cuisine de Bari associées à une sélection de vins rouges et blancs.
Cours de cuisine privé
