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Saca al panadero que llevas dentro en la panadería de Didier Lavry, en el distrito 11 de París. Asiste a una clase práctica sobre el arte de elaborar y hornear auténticos panes y éclairs franceses. Didier es un apasionado panadero profesional que desde muy joven supo que estaba destinado al mundo de la panadería. Su panadería, Boulangerie Le Petit Mitron, se encuentra en el corazón de París. Es una empresa familiar que muestra la habilidad de Didier para hacer deliciosos panes y pasteles en la trastienda, mientras que su esposa recibe calurosamente a los clientes en el mostrador.
Tras una primera carrera en la panadería industrial, Didier se dio cuenta de que prefería llevar su pasión en una dirección más satisfactoria. Desde entonces, ha perfeccionado su oficio de panadero artesano utilizando ingredientes locales de alta calidad, y ahora abre la cocina de su panadería para compartir su experiencia contigo. Entra en su boulangerie y aprender exactamente cómo hacen los franceses un pan y unos pasteles riquísimos, siguiendo los consejos y las demostraciones de Didier.
Esta experiencia panadera privada te permitirá conocer los entresijos de la Boulangerie Le Petit Mitron y descubrir la historia de productos básicos franceses, tan emblemáticos como la baguette y la pasta choux. Coge el delantal, que podrás llevarte a casa como un recuerdo, y ponte manos a la obra para crear tu propia baguete y un éclair, bajo la experta supervisión de Didier. Para terminar, brinda con Didier con una copa de champán por los logros del día, al más puro estilo francés.
Visita guiada
Traslados
