Qué hacer en Palermo

Palermo es un diamante en bruto, un imán y un crisol de diferentes civilizaciones, donde iglesias bizantinas y monumentos arabescos se alinean en estrechas callejuelas adoquinadas. Esta ciudad milenaria junto al mar es ideal si quieres disfrutar del arte y de la cultura. Deambular por calles aromatizadas por especias, descubrir los sabores sicilianos y pasar tardes perezosas junto a la costa bañada por el sol, en Palermo será un auténtico placer.

Las seis mejores cosas que hacer en Palermo

1. Descubre el palacio real más antiguo de Europa

Si tuvieras que elegir una sola atracción turística para visitar durante tu viaje a Palermo, tendría que ser el Palazzo dei Normanni. Este palacio real tallado en piedra es un lugar destacado para la arquitectura árabe-normanda y todo un símbolo de la ciudad. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 2015, este tesoro fundado en 1130 es el edificio real más antiguo de Europa. Arcos pintados a mano y techos dorados conforman la resplandeciente Capilla Palatina. Esta basílica es donde diferentes estilos artísticos y culturas se funden en un despliegue armonioso que mezcla toques bizantinos, islámicos y latinos, todo en uno.

2. Adéntrate en el casco antiguo de Palermo

Palermo irradia autenticidad por todos sus rincones. Y la mejor forma de conocer la cultura y las gentes de la ciudad es paseado por el centro, donde cada piedra podría contar una historia. Es una ciudad muy honesta, que conserva su originalidad, incluso en los lugares más frecuentados. Mientras exploras el casco antiguo, no olvides visitar algunos de los sitios más importantes de la ciudad, como la Piazza dei Quattro Canti, la Piazza Pretoria (también conocida como la «plaza de la Vergüenza») o la iglesia de Santa Caterina.

3. Contempla los murales

Palermo no es solo edificios históricos. Es una localidad con un panorama moderno, joven y vanguardista, donde el arte callejero y los murales dan vida a sus barrios. Estos frescos representan la vida cotidiana siciliana y otros símbolos, como figuras religiosas, tal como San Erasmo, salvador de las vidas de los emigrantes perdidos en el mar, y héroes nacionales, como los jueces asesinados Falcone y Borsellino, en el barrio de Cala. Un testimonio de su valentía en la lucha contra la mafia.

4. Disfruta del verde de los parques de Palermo

Los exóticos jardines públicos a modo de oasis ofrecen el lado más apacible de Palermo. Encontrarás jardines de estilo inglés del siglo XIX en el corazón de la ciudad, mientras que los palmerales y cuidados jardines de estilo italiano enmarcan Villa Giulia, «el rincón más maravilloso de la tierra», tal y como describió Goethe en una ocasión. Por último, una parada ideal es el jardín botánico de la Universidad de Palermo, que alberga 12 000 especies de plantas.

5. Relájate en la playa

Viajar en verano significa poder disfrutar de las playas de arena de Palermo y de sus tranquilas tardes de sol. Mondello es el lugar perfecto, donde los palermitanos pasan el día tumbados bajo sombrillas de color pastel. Pero si lo que quieres es bañarte en aguas cristalinas, dirígete a la cercana ciudad de Cefalú, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, con su popular catedral.

6. Empáchate de comida callejera

Descubrir la gastronomía de Palermo es todo un paraíso para cualquier persona. En cada esquina de la ciudad se pueden encontrar apetecibles puestos de comida callejera. Desde los históricos mercados tipo zoco, como el de A' Vucciria y Ballarò, hasta los humeantes vendedores callejeros que gritan y te llaman para que pruebes sus bocadillos hechos al momento. Entre las especialidades destacan los arancini, unas bolas de arroz frito rellenas de carne picada y guisantes, los buñuelos de garbanzos llamados pane e panelle y el ca meusa, un bocadillo relleno de bazo de ternera. Estas menciones son solo una muestra de la oferta gastronómica de la ciudad. Deja que tu olfato te guíe hasta la delicia gastronómica más cercana.