Con este tour tendrá una "inmersión total" en la gastronomía toscana. Acompañado por un guía especializado, visitará el mercado de alimentos más importante de Florencia, donde podrá ver todos los productos típicos de nuestra maravillosa región en un edificio de culto de la arquitectura de hierro de Giuseppe Mengoni.
Entre historias, anécdotas y curiosidades podrás ver especias, hierbas, pasta fresca, callos y lampredotto ...
A continuación, llegará al corazón de Florencia para una degustación exclusiva en una tienda de gastronomía fundada en 1885, especializada en la fabricación de trufas que obtuvo la patente de la casa real por el rey Vittorio Emanuele III en 1925.
Usted probará:
- Trufa en pasta fresca o en huevos (puede elegir)
- mortadela con trufa • trufa pecorino
- manteca de trufa
- picatostes de bacalao con trufa
- crutones de hígado de pato con trufa
También tendrás la oportunidad de probar otra excelencia que nos ha hecho famosos en el mundo: el vinagre balsámico, descubriendo cómo las "baterías" fueron envejecidas y donadas de padres a hijos ...
Usted probará:
• Vinagre balsámico de 7 años con queso parmesano
• Vinagre balsámico de 20 años en el famoso pastel de Pistocchi
¡Una experiencia única para amantes de la buena calidad de la comida acompañada de un buen vaso de vino Antinori!