Erleben und genießen Sie Genua auf einer kulinarischen Tour mit Einheimischen und entdecken Sie die besten Orte und Gerichte, die in Reiseführern nicht erwähnt werden. Während Ihres kulinarischen Spaziergangs durch das Stadtzentrum wird Ihnen Ihr kulinarischer Tourguide auch etwas über die lokale Geschichte und Kultur beibringen und Ihnen die wichtigsten Touristenattraktionen zeigen, während Sie durch die alten Straßen gehen. Genua war im Mittelalter eine der so genannten Seerepubliken und der Geburtsort von Christoph Kolumbus. Im Laufe der dreieinhalb Stunden können Sie Folgendes probieren:
- Focaccia: die ursprüngliche und berühmteste Focaccia, die sich von der Version aus Bari unterscheidet, die international als "Focaccia-Brot" bekannt ist. Focaccia wurde in Genua geboren und ist charakteristisch für seine Stadt
- Nudeln mit Pesto: Sie stammen aus Genua und sind ein Grundnahrungsmittel der lokalen Küche. Mit frischem DOP-Basilikum, Parmiggiano Reggiano, Pecorino und europäischen Pinienkernen ist es die traditionelle und einzig wahre Art, die Sauce zu erleben
- Farinata: Ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept, das mit Kichererbsenmehl und Wasser zubereitet wird
- Käse-Focaccia: Anders als normale Focaccia, liegt zwischen zwei dünnen Teigschichten Stracchino-Käse, der auf der Zunge zergeht
- Gebratener Kegel: Hergestellt aus verschiedenen frischen Meeresfrüchten, gebraten und mit einer Zitronenscheibe serviert
Mindestens ein Gericht an jeder Haltestelle
Trinkgelder (fakultativ)
