Erleben Sie einen außergewöhnlichen Abend im Clos Corbier, einem Champagnerhaus aus dem 19. Jahrhundert, das inmitten der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Hügellandschaft versteckt liegt. Unter der Leitung eines Expertenteams tauchen Sie in die faszinierende Welt des Champagners ein und entdecken seine reiche Geschichte, seine komplizierte Handwerkskunst und seine verborgenen Geheimnisse.
Ihre Reise beginnt mit einem Spaziergang durch einen kleinen Weinberg, in dem die drei charakteristischen Rebsorten der Region wachsen. Danach erkunden Sie die Weinpresse, bevor Sie sich in die Weinkeller wagen. Dieses intensive Erlebnis wird durch einen Verkostungsworkshop bereichert, bei dem Sie drei verschiedene Champagner aus den Familienhäusern Champagne Collard-Milesi und Champagne Domaine Méa probieren können. Jeder der drei Champagner hat seinen eigenen Stil und seine eigene Persönlichkeit, so dass Sie die subtilen Aromen und die Besonderheiten der einzelnen Cuvées kennenlernen können.
Das Abenteuer wird mit einem köstlichen Champagner-Dinner fortgesetzt, das im Weinkeller serviert wird. Bei diesem Essen werden die lokalen Produkte hervorgehoben, und die Kombination von Speisen und Weinen aus Champagner, Coteau Champenois und Ratafia sorgt für ein umfassendes Geschmackserlebnis. In der festlichen Jahreszeit wird das Abendessen mit einem von der savoyischen Küche inspirierten Gericht feierlich gestaltet, um den Zauber dieses charmanten und historischen Ortes zu unterstreichen.
Im Clos Corbier wird die Entdeckung des Champagners zu einem Moment der Verbundenheit, des Genusses und der Emotion, den man am besten in einer authentischen und freundlichen Atmosphäre genießt.
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