Nehmen Sie morgens oder nachmittags an einem Kochkurs teil, lernen Sie die Geheimnisse der Rezepte aus Bari und Apulien kennen und haben Sie Spaß dabei, zu lernen, wie Sie die italienischen Spezialitäten zu Hause nachkochen können. Lernen Sie die Einheimischen kennen, treffen Sie Cesarina bei sich zu Hause und lernen Sie alle ihre Geheimnisse kennen, um lokale Spezialitäten zuzubereiten, wie zum Beispiel:
- Gebackene Paprika
- Gefüllte Auberginen
- Gratinierte Sardellen
- Favabohnensuppe mit Chicorée
- Orecchiette-Nudeln mit Tomatensauce und Ricotta-Käse
- Ciceri e Tria (Tagliatelle mit Kichererbsen)
- Taiedda (Kartoffel-, Gemüse- und Muschelauflauf)
- Orecchiette mit Rübenkraut
- Schweinebombette (dünn geschnittene Schweinefleischscheiben gefüllt mit Käse und anderen Leckereien)
- Gefüllte Zucchiniblüten
- Muschelsuppe nach Taranto-Art
- Fischsuppe nach Gallipoli-Art
Probieren Sie abschließend die Früchte Ihrer Arbeit und erleben Sie die authentischen Aromen der Bari-Küche, gepaart mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen.
Privater Kochkurs
